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GASTRONOMIA MEDITERRÂNICA


A rica e variada gastronomia do Algarve remonta aos tempos históricos da presença romana e árabe, constituindo a par do maravilhoso clima, da fascinante fauna e flora e da luxuriosa beleza da região, um dos principais pontos de interesse turístico. Os ingredientes utilizados reflectem os sabores frescos e incomparáveis do mar e os aromas intensos e inconfundíveis do campo, juntando assim em receitas exclusivas a zona costeira e a interior.

As refeições básicas são compostas por peixe fresco, marisco, carne, vegetais e fruta da melhor qualidade. Desde as entradas até às sobremesas, encontram-se maravilhas para todos os gostos no paraíso gastronómico do Algarve dedicado aos que apreciam as melhores iguarias: ameijoas à Bulhão Pato, conquilhas à Algarvia, caldeirada de peixe, cataplana de marisco ou tamboril, arroz de marisco, arjamolho, caracóis à Algarvia, carapaus alimados, jantar de grão ou de feijão, enchidos, sardinha assada, frango assado, perna de carneiro no tacho, cabrito assado etc. Nas inúmeras tentações dos doces regionais poderá saborear os Dom Rodrigo, Morgadinho, Toucinho do céu, tarte de amêndoa, filhós, folares, Farrobito (doce típico de Albufeira), Sericaia, estrelas de figo e amêndoa, queijos de figo e amêndoa e muitas outras especialidades feitas de amêndoa, mel e figos.

Que se trate de especialidades oriundas do mar, do interior algarvio ou da doçaria tradicional, os pratos típicos algarvios oferecem uma variedade infinita de deliciosas e encantadoras ementas, e deliciam as papilas gustativas de todos.

Venha desfrutar desta riqueza gastronómica inesquecível e fique deslumbrado com os sabores algarvios...



RESTAURANTE PÁTEO DA RIA

VIAJE PELOS SABORES DA COZINHA MEDITERRÂNICA

“Sabores do Mar, Ria e Serra”


O Mar a Ria e a Serra aqui t�o perto, s�o um recurso fant�stico na escolha dos alimentos que nos propomos, aliando uma gastronomia aut�ntica de ra�z popular, com toques pessoais de �ndole mediterr�nica, sob a Dire��o de Manuel Bernardino, um especialista em alta cozinha, a nossa Equipa espera por si para testar connosco toda uma pan�plia de sabores frescos e intensos da nossa Gastronomia!

Venha testar connosco toda uma pan�plia de sabores da nossa Cozinha Mediterr�nica.
Almo�e com uma vista soberba sobre a Ria Formosa.
Esperamos a sua Visita!