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VILA QUINTA
DOS FERREIROS

Sítio Poço dos Ferreiros
8150 São Brás de Alportel

A VILA
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GASTRONOMIA
TURISMO DA NATUREZA
SOBRE A REGIÃO

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289 598 190

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GASTRONOMIA


A gastronomia Algarvia, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”) e também atlânticas, como é visível na quantidade de peixe consumida tradicionalmente. A base da gastronomia mediterrânica, assente na trilogia do pão, vinho e azeite, repete-se em todo o território nacional, acrescentando-se-lhe os produtos hortícolas, como em variadas sopas, e os frutos frescos. A carne, principalmente de porco, compõem também um conjunto de pratos e petiscos regionais, onde sobressaem os enchidos. Com o advento das descobertas marítimas, a culinária portuguesa rapidamente integrou o uso de especiarias e do açúcar, além de outros produtos, como o feijão e a batata, que foram adoptados como produtos essenciais. Note-se que a variedade de pratos regionais se verifica mesmo em áreas restritas. Duas cidades vizinhas podem apresentar, sob o mesmo nome, pratos que podem diferir bastante na forma de confecção, ainda que partilhem a mesma receita de base.


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MAPA DE LOCALIZAÇÃO

Longitude: 37º 09´44´´ N
Latitude: 07º 53´43´´ W

CONTACTOS:

Vila Quinta dos Ferreiros

Sítio Poço dos Ferreiros
8150 São Brás de Alportel


Telf:
+351 289 598 190
Fax:+351 289 598 199
vilaquintadosferreiros@algarveresorts.net

HORÁRIO DA RECEPÇÃO:

O check-in realiza-se na
recepção da Quinta Pedra dos Bicos


Horário check-in:
a partir das 16h00

Horário de check-out:
até às12h00